Sobre a Empresa

O il Caffè Ricordi é uma pequena empresa de produção, industrialização e comércio de cafés especiais do Sul de Minas Gerais, cujo intuito era exportar seus cafés especiais para quatro destinos específicos

A empresa utiliza-se dos grãos plantados em suas próprias fazendas, localizadas em Boa Esperança e Ilicínea. Os grãos utilizados, passam por um rigoroso processo de seleção e classificação, com o objetivo final de oferecer uma experiência única aos seus cliente.

O projeto

O projeto Mnimosýni teve como fim realizar o estudo e a análise dos mercados previamente escolhidos pelo il Caffè Ricordi para a futura exportação de sua produção.

 

A inovação e personalização do nosso serviço foi necessária neste projeto, visto que a demanda do cliente necessitava dados diferenciados considerando as características do seu produto, desta forma criamos o Estudo Comercial.

 

Deste modo, o Estudo Comercial se pautou em uma análise criteriosa e aprofundada de diversos aspectos microeconômicos, culturais e sociais de cada destino previamente escolhido pelo cliente.

O processo de execução do Projeto Mnimosýni envolveu três etapas:

  • Pré-Projeto

Na primeira etapa do projeto, foi realizada uma primeira reunião de alinhamento com a equipe alocada para a coleta de algumas informações essenciais para o início da execução. Nesta etapa também foi realizada uma pesquisa geral sobre o mercado internacional de café, assim como o levantamento da Nomenclatura Comum do Mercosul (NCM) dos produtos.

  • Estudo Comercial

Nesta etapa foram pesquisados e analisados os mercados alvos selecionados pelo il Caffé Ricordi. Para a análise, levamos em consideração alguns indicadores

 

  1. Análise de fluxo comercial e incidências de barreiras ao comércio (tarifárias e não tarifárias);

  2. Fatores concorrenciais, culturais e de receptividade para os três produtos;

  3. Condições de normatização e acessibilidade para os mercados indicados;

  4. Ranking dos 4 países em ordem de melhores oportunidades para a inserção do café.

 

A partir da análise dos indicadores-chave, a Domani Consultoria recomendou ao il Caffè Ricordi o país que apresentou melhor desempenho e potencial dentre os aspectos analisados.

  • Conclusão

A última fase do projeto foi dedicada à compilação e diagramação do relatório final, o qual foi capaz de indicar informações do projeto de maneira completa e sintetizada. Além disso, o Relatório de Conclusão foi entregue de três formas distintas: relatório escrito completo, ebook e slide de apresentação para parceiros.

Resultados alcançados

Após a entrega do Projeto Mnimosýni, o proprietário do il Caffè Ricordi, Francisco Wander, optou por contratar mais um serviço da Domani para tornar seu propósito de exportação de café um sucesso. Assim surgiu o projeto Mnimosýni II.

Equipe

Gerente do Projeto: Christian Shaw

Consultores: Guilherme Neiva e Raquel Alves

Equipe do Projeto Mnimosýni I com o dono da il Caffè Ricordi, Francisco Wander. 

140

Horas trabalhadas

Depoimento do Cliente

A parceria com a Domani foi fundamental para que a minha empresa adquirisse conhecimento e se preparasse para atuar no mercado internacional. Conseguimos avançar vários anos em meses.

Francisco Wander

Proprietário do il Caffè Ricordi

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