Batata-doce no mercado internacional: como o Brasil pode aproveitar a alta demanda global

O Brasil vem ampliando sua relevância na exportação de batata-doce. Entre 2020 e 2024, o país registrou crescimento consistente nas vendas globais da commodity, impulsionado pelo avanço do mercado fitness e pela busca por alimentos mais saudáveis em diversas regiões — especialmente em mercados onde hábitos de consumo voltados à saúde seguem em expansão.

Para atender a essa demanda, produtores e exportadores vêm investindo em tecnologia, produtividade e expansão das lavouras.

Um caso concreto

Em 2024, produtores do estado de Goiás registraram um recorde: 211,4 toneladas de batata-doce exportadas para os Países Baixos, movimentando cerca de US$ 264,9 mil em receita. O resultado reforça a viabilidade econômica e o potencial de expansão da batata-doce brasileira no comércio exterior.

Os principais desafios

Apesar do alto potencial de rentabilidade, exportar batata-doce em larga escala exige atenção a vários fatores:

• Perecibilidade: é preciso garantir padrões rigorosos de conservação, armazenamento e transporte para preservar a qualidade até o destino.
• Medidas fitossanitárias: cada país importador estabelece exigências técnicas que o produto precisa cumprir.
• Clima e solo: a produção depende de fatores naturais que impactam volume, padrão de qualidade e previsibilidade.
• Preferências de cada mercado: sabor, tamanho, aparência, certificações e métodos de cultivo variam de país para país.

Como exportar com mais segurança

É aqui que os estudos da Domani Consultoria Internacional se tornam estratégicos. A análise de mercado e de viabilidade permite um planejamento mais assertivo das safras, reduzindo riscos e ampliando oportunidades no exterior.

Com o mercado de alimentação saudável em crescimento projetado até 2028, a janela para a batata-doce brasileira segue aberta. Fale com um dos nossos analistas e entenda como estruturar a sua operação para exportar com competitividade.

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